☆ 봄내음 폴폴 나는 야생달래 캐다가 만들어 먹은 요리들~ 달래 따스한 봄날, 언덕길이나 개울가 밭둑에서 하늘거리며 삐죽 올라 온 달래 시골 갔다가 운 좋게 야생달래 한무더기를 만나 캐왔어요 달래민들레 무침 달래된장찌개 달래무침 달래무침은 잘 다듬은 달래를 씻어 물기를 빼고 먹기 좋게 잘라요 초고추장,식초,다진마늘,설탕 고춧가루,.. 봄날집 요리 2014.04.11
☆ 달래무침, 채취하여 만들어 먹은 그맛은 상큼,매콤,달콤... 달래무침 봄내음 폴폴 느낄 수 있는 달래무침으로 봄철의 나른함을 이겨봐요 ^^ 달래무침 잘 다듬은 달래를 씻어 물기를 빼고 먹기 좋게 잘라요 초고추장,식초,다진마늘,설탕 고춧가루,참기름..등을 넣고 아주 가볍게 버므려 줍니다 통깨를 뿌려서 밥상에 올려 놓으면 밥 한공기 뚝딱 해.. 봄날집 요리 2013.04.18
☆ 봄나물무침 5가지,달래,냉이,씀바귀,미나리,민들레,고들빼기.... 봄나물무침 5가지 달래무침,냉이무침 미나리무침,씀바귀무침 씀바귀+민들레+고들빼기김치 달래무침 달래무침 * 잘 다듬은 달래를 씻어서 물기가 빠지면 먹기 좋은 크기로 자릅니다 *초고추장,식초,마늘약간,설탕,고춧가루,등을 넣고 주물르지 말고 가볍게 버무려 줍니 다. * 통깨를 뿌려.. 봄날집 요리 2012.04.20