☆ 호박김치, 겨울철 별미 호박김치를 아시나요? 호박김치 시골 충청도에서 어린시절 먹었던 김치인데 그 맛이 그리워 올해는 늙은 호박 하나 쪼개 담아봤어요 지금 생각 해 보니 김장할때 나오는 우거지와 남은 양념에 호박을 버므려 놓았다가 숙성되면 찌개로 만들어 먹었던것 같아요. 김치지개 끓이듯 이렇게 먹으면 새콤하면서 호.. 봄날집 요리 2013.12.10