자박자박 열무김치로 입맛 찾아보세요 요즘 김장 김치도 한참 맛 있을 때지만 왠지 열무김치나 얼갈이 김치가 입맛을 땡 기게 하지요 일산 열무 두 단을 사다가 다듬고 적당한 크기로 잘랐습니다 쪽파도 썰어 넣구요 양파도 썰어 넣구요 냉동실에 있던 찹쌀 가루로 풀도 쑤어 놓고요 생강,마늘,홍고추(냉동),양파를 믹서기에 갈아서 고춧가루,설탕 등을 넣어 만든 양 념에 소금을 넣어 찹쌀풀과 양념을 모두 넣고 버무리면 열무김치 담기가 끝. 2007년 7월,2008년 8월에 이어 3번째 포스팅 하는 봄날집 열무김치 이야기는 소금에 절이지 않고 열무김치 담는 법인데 아삭 거리고 국물이 자박자박한것이 아주 맛있어요(소금에 절이지 안해야 아삭 거리고 풋내도 나지 않고,물에 씻을 때 에도 주무르지 말고 가볍게 씻어요 ^^) 칼..
