☆ 갯가재장(쏙장), 나가신다 게장아 물렀거라! 밥도둑계의 새로운 지존 그 이름 갯가재장 쏙장 쏙새우장이라 불리기도 하지요. 밥도둑계의 새로운 지존,쏙장은 먹어봐야 그 맛을 알지요^^ 쏙(갯가재)은 봄과 가을 두번 시중에 나옵니다 게도 아니고 새우도 아닌 모습의 갯가재를 쏙이라 부릅니다 쏙? 구멍에 된장을 뿌리고 붓으로 유인.. 봄날집 요리 2013.05.02
☆ 쏙장 드셔보셨나요? 쏙 장도 밥도둑 입니다 ♪~ 쏙은 절지동물 중에 쏙과의 갑각류 입니다. 집게 아목 가운데 새우류에 가장 가까운 무리이구요. 바다밑 모래 진흙에 깊이 약 30cm의 구멍을 파고 들어가 살며 물이 들어오면 나와서 먹이를 찾지요 알을 낳는 시기는 5월 상순에서 6월 중순이고 돔 낚시의 미끼로도 사용한다고.. 봄날집 요리 2008.05.14