☆ 봄나물무침 5가지,달래,냉이,씀바귀,미나리,민들레,고들빼기.... 봄나물무침 5가지 달래무침,냉이무침 미나리무침,씀바귀무침 씀바귀+민들레+고들빼기김치 달래무침 달래무침 * 잘 다듬은 달래를 씻어서 물기가 빠지면 먹기 좋은 크기로 자릅니다 *초고추장,식초,마늘약간,설탕,고춧가루,등을 넣고 주물르지 말고 가볍게 버무려 줍니 다. * 통깨를 뿌려.. 봄날집 요리 2012.04.20
☆ 어울리는 만남,고들빼기와 무우말랭이 무우말랭이.고들빼기 김치 봄에 야생 고들빼기는 보약이라고 합니다. 시골에서는 토끼 밥으로 많이 뜯어다 주었던 왕고들빼기,풀 속에 유난히 크고 잘 생긴 고들빼기를 씀바귀 라며 뽑아다가 토끼장에 넣어 주었던 기억이 나네요 잎이 벌써 무성이 자랐어요 조금 캐다가 무우말랭이과 함께 김치 담아.. 봄날집 요리 2009.04.17
☆ 봄나물 캐왔어요(고들빼기,쑥,민들레..) 고들빼기와 민들레.................................... 고들빼기 맞나요? 시장에서 저 야생 고들빼기를 비싸게 팔더라며 옆지기가 얼마나 열심히 캐던 지요. 저는 민들래 나물을 못먹어 봤길래 연한걸로 한주먹 가져 왔어요 어제 살짝 데쳐서 고추장에 무쳐 먹으니 쌉살한게 식욕땡기게 하더라구요 쑥은 냉장.. 사는 이야기 2008.04.08