☆웰빙식품 무청시래기 대보름 시래기나물 꼭 만들어 드셔요 김장철에 무청을 잘 엮어서 시골집 구석구석 비맞지 않는 곳에 걸어두었던 시래기 하나를 떼왔 다. 이 시래기를 건조하여 겨우내 먹었던 무청에는 비타민A와C가 특히 많이 함유되어 있고,칼 슘 나트륨 등의 미네랄과 비타민B1과 B2도 뿌리보다 무청에 많이 들어 있.. 봄날집 요리 2008.02.17