☆ 봄나물무침 5가지,달래,냉이,씀바귀,미나리,민들레,고들빼기.... 봄나물무침 5가지 달래무침,냉이무침 미나리무침,씀바귀무침 씀바귀+민들레+고들빼기김치 달래무침 달래무침 * 잘 다듬은 달래를 씻어서 물기가 빠지면 먹기 좋은 크기로 자릅니다 *초고추장,식초,마늘약간,설탕,고춧가루,등을 넣고 주물르지 말고 가볍게 버무려 줍니 다. * 통깨를 뿌려.. 봄날집 요리 2012.04.20
☆ 화분에서 기른 싱싱한 미나리 무침 무쳐먹고 요리할때 재료로도 쓰고 봄날은 돌미나리의 진한 향 을 좋아 합니다 요리를 하다가 미나리 한줌이 필요한데 가까운 슈퍼에는 없는 경우가 많치요 그래서 봄날은 미나리를 직접 기르고 있지요. 향은 좋은데 이 미나리는 어찌 된것이 넝굴성 미나리라서...이번에 시골가면 논둑에 또는 밭뚝에.. 봄날집 요리 2008.08.25