☆ 큰 문어 한마리.. 마트에 갔더니 제법 큰 문어를 반 가격에... 싱싱해 보이는데 반가격에 팔길래 한마리 사왔지요 주꾸미나 오징어는 손질해 봤는데 문어는 처음인지라 물어보니 소금으로 주물르고 빨판도 쭈욱쭉 훌터 내리라 하데요. 내장도 빼내고.. 그런데 생각보다 비린내가 많이나요. 밀가루로 한번 더 씻어내면 .. 봄날집 요리 2008.02.12