☆ 동치미,이런 맛 처음이야~ 시원하고 맛있는 동치미 담그기 일주일 후 숙성된동치미 재료:무우,배,당근,감,삭힌고무추,청각,배추,쪽파,다진마늘과 생강. 국물 만들기:배,무우,양파,생강,마늘을 갈아서 고운채에 내린다(맑은 국물을 을 위해서 꼭 채에 거른다) 생수(정수기)물로 적당량을 채워서 천일염으로 간을 맞춘다 (간을 맞.. 봄날집 요리 2008.12.03