봄날집 요리
☆ 진달래 화전
봄날3
2008. 4. 16. 00:19
화전이 꿀맛이네요♪)
꿀을 발랐거든요
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찹쌀 가루를 반죽하여 둥글 납짝하게 만들어요
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쑥 하나 꾹 눌러 놓고 진달래도 수술을 제거하여 잘 펼쳐놓치요
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익은듯 하면 뒤집어요 너무 자주 뒤집지 말구요 두번 정도 반복해서 익히지요
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이쯤에서 한번 더 뒤집기 한판하면 예쁜 진달래 화전이 완성되지요
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꿀발라 먹으니 글쌔 꿀맛 이더라니께요 ^^
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보기도 좋은것이 먹기도 아주 좋아요 별미로 올봄에 한번 만들어 보셔요
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진달래 화전은 눈으로 먼저 먹어야 ...^^
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